Cucina
La nostra cucina è semplice e legata ai prodotti che la nostra azienda produce (ortaggi, frutta, cereali, uova, carni di pollo e di maiale) ma cerchiamo di inserire in ogni menu, che variamo ogni settimana, qualche spunto di creatività che possa incuriosire il vostro palato…
Per celebrare il pranzo di Natale vi proponiamo:
tatin di cipolle rosse caramellate con scaglie di grana e aceto balsamico
biscottini al grana con spuma di ricotta
carpaccio di arance e barbabietola
pane alle noci con paté di zola piccante, porto, mandorle e melagrana
salumi e gnocco fritto
i nostri ravioli di magro all'aceto balsamico e noci
lasagne di crespelle con zucca e salsiccia
guancia di manzo con verdure invernali
insalata di radicchio, spinaci, pere al vino rosso e mandorle
panettone con spuma di nocciole con croccante e fiori di ananas
gingerbread
vini dell'Oltrepò Pavese
caffè
Il prezzo è di cinquanta euro ESCLUSO IL VINO (acqua compresa)
Scarica la nostra lista dei vini.
Per i bambini fino a 12 anni il prezzo è di 30 euro
Per salutare il nuovo anno vi proponiamo:
tatin di cipolle rosse caramellate con scaglie di grana e aceto balsamico
biscottini al grana con spuma di ricotta
carpaccio di arance e barbabietola
pane alle noci con paté di zola piccante, porto, mandorle e melagrana
salumi e gnocco fritto
i nostri ravioli di magro all'aceto balsamico e noci
lasagne di crespelle con zucca e salsiccia
guancia di manzo con verdure invernali
insalata di radicchio, spinaci, pere al vino rosso e mandorle
panettone con spuma di nocciole con croccante e fiori di ananas
gingerbread
vini dell'Oltrepò Pavese
caffè
Il prezzo è di cinquantacinque euro ESCLUSO IL VINO (acqua compresa)
Scarica la nostra lista dei vini.
Per i bambini fino a 12 anni il prezzo è di 30 euro